Cara Membuat Muffin Jagung Manis

Bahan yang diperlukan :

• 200 g tepung terigu Segi Tiga Biru
  50 g gula pasir
  2 sdt baking powder
  2 butir telur ayam, kocok lepas
  150 ml susu cair
  100 g margarin, lelehkan
  50 g keju Cheddar parut
  75 g biji jagung manis

Proses dan Cara membuat:

• # Siapkan loyang muffin dengan lubang diameter 8 cm. Masukkan mangkuk kertas/aluminium ke dalam tiap lubang. Sisihkan.
  # Taruh tepung terigu, gula pasir, dan baking powder dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Buat lubang di tengahnya.
  # Masukkan telur kocok dan susu ke dalam lubang terigu. Aduk dengan pengocok kawat hingga tercampur rata.
  # Tuangi margarin leleh, aduk kembali hingga rata.
  # Masukkan keju dan biji jagung manis, aduk rata.
  # Tuangkan adonan ke dalam lubang-lubang loyang hingga hampir penuh.
  # Panggang dalam oven panas bersuhu 200 C selama 25 menit hingga matang.
  # Angkat, sajikan hangat.

Untuk 7 buah

Source : resep.web.id